Tomaten-hors d’oeuvre met vis is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stevige, slablaadjes en peterselie.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Tomaten-hors d’oeuvre met vis is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Stevige en slablaadjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 12 stevige,mooie tomaten
- Voor de garnering:
- slablaadjes
- peterselie
- Voor de vullingen:
- 100 gram garnalen
- 2 eetlepels mayonaise
- 1/2 eetlepel ketchup
- pepeterselie
- versgemalen peper
- 1 eetlepel sherry
- 1 zoute haring met uitjes
- 1 klein,gekookt bietje
- 2 eetlepels crème fraîche
- 1 theelepel gedroogde dille
- 1 klein blikje tonijn in water
- peper,zout
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Was de tomaten,verwijder het kroontje en snijd het bovenste kapje eraf.Hol de tomaten uit met een klein lepeltje,maar pas op dat je niet door de wanden gaat.Zet ze op hun kop in een vergiet om uit te lekken,terwijl je de vullingen maakt.
- *1=Meng de garnalen met de mayonaise,sherry,fijngehakte peterselie en een beetje peper.Vul 4 tomaten met deze garnalensalade.
- *2=Houd de uitjes even apart en snijd de haring in kleine stukjes.Schil het bietje en snijd het in kleine blokjes.Meng de haring,uitjes,bietjes,crème fraîche en de fijngehakte dille.Vul 4 tomaten met de haringsalade.
- *3=Open het blikje en laat de inhoud goed uitlekken.Voeg naar smaak peper en zout toe.Verdeel de tonijn over de 4 tomaten.
- Bedek vier bordjes met blaadjes sla.Rangschik op elk bordje 3 tomaten,van elk soort één en garneer de gevulde tomaten met wat peterselie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaten-hors d’oeuvre met vis?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaten-hors d’oeuvre met vis te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

;)Wij gaan met kerst hapjes eten. Dit wordt er een van. Groetjes en bedankt