tiropitakia is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Tiropitakia combineert eenvoud met volop smaak. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Klaar in een uur, goed voor 10 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- Voor het deeg:
- .1 kilo bloem
- .2 bakjes griekse yoghurt à 200 gr
- .1 pond boter
- .2 zakjes backin
- Voor de vulling:
- .3 eieren
- .1 pond feta
- .1 handje vol oude gemalen kaas
- ei om de deegflapjes mee in te smeren
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- In een kom mengen we de bloem,de bakpoeder en de yoghurt,en kneden dit tot een deeg.Dan gaat het voor ongeveer een 1/2 uur in de koelkast.In een anderen kom mengen we de fijngeprakte feta,de eieren en de oude kaas.Oven voorverwarmen op 220 graden.De bakplaat bekleden met bakpapier.Van het deeg,steeds stukkenafnemen en dit uitrollen,met behulp van een glas rondjes uit het deeg steken,een schepje vulling erop doen en dan dicht vouwen.De uiteinden aandrukken met een vork.Dan de flapjes op het bakblik leggen.Hierna de flapjes bestrijken met losgeklopt ei,en ze in de oven plaatsen.Als ze goudbruin zijn ,zijn ze klaar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is tiropitakia?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om tiropitakia te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt tiropitakia?
tiropitakia hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Veel succes ermee, Marijke
Dit recept zocht ik!!!Dit is ECHT lekker heb ik een keer op in Delphi in Griekenland!
Super!:D