Tiramisutaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: marsala of koffielikeur, lange vingers in stukken en eieren.
Misschien ook lekker
Met Tiramisutaartjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Marsala, lange vingers en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 11/2 deciliter sterke koffie
- 6 eetlepels marsala of koffielikeur
- 20 lange vingers in stukken
- 4 eieren,gesplitst
- 6 eetlepels suiker
- 450 gram mascarpone
Bereidingswijze
- Meng de koffie met marsala en doop hierin de lange vingers,ze moeten goed doordrenkt zijn.Leg de lange vingers in 6 hoge gebaksringen van 8 centimeter doorsnede.Klop de eiwitten stijf.Klop de eierdooiers luchtig met de suiker en roer de mascarpone erdoor.Spatel de eiwitten erdoor en schep dit mengsel op de lange vingers in de ringen.Laat de tiramisu in de koelkast opstijven.Haal de ringen van de taartjes en garneer met chocoladekrullen.
- Chocoladekrullen:
- Smelt 150 gram pure chocolade au-bain marie.Strijk de chocolade uit op een stenen platte schaal.Laat de chocolade net hard worden en schraap er dan met een plamuurmes mooie lange chocoladekrullen van.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisutaartjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisutaartjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisutaartjes?
Tiramisutaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.