Tiramisu in een huisje van after eight is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, bloemsuiker en eierdooiers.
Tiramisu in een huisje van after eight combineert eenvoud met volop smaak. Met mascarpone, bloemsuiker en eierdooiers krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram mascarpone
- 100 gram bloemsuiker
- 3 eierdooiers
- 4 eetlepels whiskey
- 100 gram gemalen speculaas
- 16 after eight chocolatjes
- Voor de saus:
- 50 gram poedersuiker
- 1/2 liter kokosmelk
- 50 gram munt
Bereidingswijze
- Klop de eierdooiers 10 minuten op met bloemsuiker. Meng de mascarpone en de speculaaskruimels erdoor. Voeg de whiskey toe en roer die er voorzichtig doorheen. Kook voor de saus de kokosmelk met verse munt ongeveer 5 minuten en laat 1 nachtje trekken. Kook de geparfumeerde kokosmelk opnieuw.Klop de eierdooiers en de suiker op tot een schuimige substantie. Roer de substantie door de kokende melk en laat nog even doorkoken. Laat afkoelen en sprenkel rond het huisje van chocolade tiramisu.
Bron: frans kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tiramisu in een huisje van after eight?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tiramisu in een huisje van after eight te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tiramisu in een huisje van after eight?
Tiramisu in een huisje van after eight hoort bij de Europese keuken.
hmmmm….dat is wel iets naar mijn smaak ! bedankt voor het receptje:);)
Is al veranderd
Lijkt me een leuk recept, maar wat doe ik met de speculaas en hoe bouw je een huisje van 3 after eight chocolaatjes?
Vriendelijke groet fam faase