Telor Boemboe Chili is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, sjalotten en knoflook.
*Als bijgerecht bij allerlei nasi goreng gerechten,rijsttafel,
nasi koening gerechten
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 eieren
- 6 sjalotten,fijn gesnipperd
- 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd
- 6 tomaten,ontveld,ontzaad en in blokjes
- 6 schijfjes van 1 cm dik djahé
- 6 eetlepels Sweet Chilisaus
- 6 koffielepels ketjap Benteng manis
- 6 koffielepels rijstolie
Bereidingswijze
- *Zet de eieren op in water met een beetje zout en als het water kookt de eieren 10 minuten zachtjes laten koken.Dan de eieren laten schrikken in koud,stromend water,pellen en overlangs doormidden snijden.
- *Ondertussen de uien en knoflook glazig bakken.Na een paar minuten de tomaten mee laten bakken en de djahé
- *Dan de ketjap en chilisaus er bij doen en 5 minuten op hoog vuur al roerend doorverhitten.
- *Nu voorzichtig de eieren er bij doen en nog eens 5 minuten op een laag pitje mee laten sudderen
*Als bijgerecht bij allerlei nasi goreng gerechten,rijsttafel,
nasi koening gerechten
Bron: Familie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Telor Boemboe Chili?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Telor Boemboe Chili te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Telor Boemboe Chili?
Telor Boemboe Chili hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.