Telor boemboe bali: eieren in pittige chilisaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, sjalotten en tomaten.
Misschien ook lekker
Lekker bijgerecht een Oosterse maaltijd. Wij hebben dit gegeten bij mihoen met veel groenten
Ook lekker bij (kerrie)-rijst en sperziebonen.
In plaats van verse tomaten kun je ook 200 ml tomatenblokjes uit blik gebruiken.
Ingrediënten
- 4 eieren, hardgekookt
- 2 sjalotten , gepeld en gesnipperd
- 3 tomaten , ontveld en in kleine stukjes gesneden
- 2 tenen knoflook , gepeld en gesnipperd
- 1 eetlepel arachide- of zonnebloemolie
- 4 eetlepels zoete chilisaus
- 4 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap)
- 100 ml water
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pel de eieren.
- Verhit de olie in de wok. Fruit de sjalot-snippers en knoflook-snippers plm. 1 minuut. Bak de stukjes tomaat plm. 2 minuten mee. Roer de chilisaus, ketjap en het water erdoor.
- Leg de eieren in de saus en laat 5 min. zachtjes sudderen.
- Snij de eieren voor het opdienen doormidden. Leg de eieren met de doooier naar boven in de saus..
Lekker bijgerecht een Oosterse maaltijd. Wij hebben dit gegeten bij mihoen met veel groenten
Ook lekker bij (kerrie)-rijst en sperziebonen.
In plaats van verse tomaten kun je ook 200 ml tomatenblokjes uit blik gebruiken.
Bron: AH.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Telor boemboe bali: eieren in pittige chilisaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Telor boemboe bali: eieren in pittige chilisaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Telor boemboe bali: eieren in pittige chilisaus?
Telor boemboe bali: eieren in pittige chilisaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.