brinkie1970 
Tandoori speklapjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 44 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool in roosjes, kerriepoeder en blikken blonde linzen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Tandoori speklapjes is je antwoord. Alles draait om bloemkool en kerriepoeder. Reken op zo'n 44 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1,5 bloemkool in roosjes
- 1 volle theelepel kerriepoeder
- 3 blikken blonde linzen, afgespoeld
- 2 rode uien, fijngesnipperd
- 1,5 bakje platte peterselie, fijngesneden
- 6 eetlepels yoghurtdressing bieslook
- 1,5 schaal speklapjes a la minute tandoori
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Zet de bloemkoolroosjes op in gezouten water en gaar ze in een kwartier zacht.
- Giet ze af, schep ze in een schaal en strooi het kerriepoeder eroverheen.
- Schud de afgespoelde linzen intussen in een tweede schaal en roer de rode ui en de peterselie erdoor.
- Druppel de yoghurtdressing over de linzen en schep alles nog een keer om.
- Laat een grillpan flink heet worden en leg de speklapjes er droog in, dus zonder vet; in een minuut of 4 zijn ze gaar en getekend. Draai ze na twee minuten een keer om.
- Leg de speklapjes op zes borden en geef de kerriebloemkool en de salade van linzen erbij.
Tandoori speklapjes hebben nauwelijks hulp nodig, want de kruidenlaag doet het werk en de grillpan de rest. Daarnaast zet je een schaal linzen met rode ui en peterselie en een kom bloemkool met kerrie. Een bord vol kleur zonder dat je lang in de keuken staat.
Voedingswaarde
| Energie | 420 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 23 g |
| Vetten | 45 g |
| Koolhydraten | 25 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tandoori speklapjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tandoori speklapjes te maken?
Reken op ongeveer 44 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tandoori speklapjes?
Tandoori speklapjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.