Tagliatelle met pesto, cantharellen en biefstuk

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Tagliatelle met pesto, cantharellen en biefstuk
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Ossenhaas met tagliatelle Ossenhaas met tagliatelle Varkenshaas met tortellini Varkenshaas met tortellini Pasta met pesto en biefstuk (Pasta con pesto e bistecca) Pasta met pesto en biefstuk (Pasta con pesto e bistecca) Piccata verde Piccata verde Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Koelverse tagliatelle met koelverse basilicumpesto. gebakken catharellen, reepjes kort gebakken biefstuk en rucola. Alles in laagjes opgediend. Makkelijk en erg lekker.

Ingrediënten

  • 250 gram koelverse tagliatelle
  • 3 eetlepels koelverse basilicumpesto
  • 1 + 1 eetlepel olijfolie
  • 200 gram cantharellen (ik had diepgevroren cantharellen)
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 300 gram (kogel)biefstuk
  • peper en zout naar smaak en behoefte
  • rucola, hoeveelheid naar smaak

Bereidingswijze

  1. Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Laat de tagliatelle goed uitlekken en meng de basilicumpesto erdoor.
  3. Doe de tagliatelle met pesto onderin een voorverwarmde schaal.
  4. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de cantharellen lichtbruin.
  5. Bak de knoflook even mee.
  6. Maak op smaak met zout en peper naar smaak en behoefte.
  7. Verdeel de cantharellen over de pasta.
  8. Bak in een tweede koekenpan de biefstuk medium.
  9. Kruid de biefstuk met peper en zout naar smaak en behoefte.
  10. Laat de biefstuk een paar minuten rusten voordat je de biefstuk in dunne plakjes snijdt.
  11. Verdeel de plakjes biefstuk over de pasta met de cantharellen.
  12. Verdeel een laagje rucola over de tagliatelle met cantharellen en biefstuk.
  13. Eet smakelijk.

Koelverse tagliatelle met koelverse basilicumpesto. gebakken catharellen, reepjes kort gebakken biefstuk en rucola. Alles in laagjes opgediend. Makkelijk en erg lekker.

Voedingswaarde

Energie525 kcal
Eiwitten34.2 g
Vetten21 g
Koolhydraten47.3 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

In plaats van cantharellen kun je ook andere paddenstoelen nemen.
Neem eens rode pesto in plaats van de groene pesto.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).