Taartje van saucijsjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Saucijsjes, rode ui en knoflook.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Taartje van saucijsjes is je antwoord. Met Saucijsjes en rode krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 Saucijsjes
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 8 eetlepels chilisaus (zoete)
- 1 dl dubbeldrank
- 1 theelepel sambal
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels olie
- snufje zout
- snufje peper (uit de molen)
- bieslook (verse)
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- 1. Pel en pers de knoflook boven een kom. Pel en snijd de ui in snippers.
- 2. Verhit de olie in een pannetje en bak de ui met de knoflook even glazig. Voeg de saus, de tweedrank, citroensap en de sambal toe en laat alles door en door warm worden. Breng op smaak met zout en peper.
- 3. Rol de worsten samen op en zet vast met de satéprikkers. Wel de worst in net niet kokend water in een ruime pan ca. 10 minuten voor. Dep het vlees droog en bestrijk met de olie.
- 4. Grill de worst op de barbecue om en om in ca. 15 minuten gaar. Snijd de worst in punten. Serveer samen met de saus en garneer met bieslook.
- Lekker met stokbrood met kruidenboter en groene sla.
Bron: vlees.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje van saucijsjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje van saucijsjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje van saucijsjes?
Taartje van saucijsjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.