Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje12 keer bewaard★★★★☆ 4.25 (8)
Maak favoriet 12
Delen: Pinterest

Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kreeft, hollandse garnalen en zalm.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Parmaham met meloen Parmaham met meloen Haringsalade Haringsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. De combinatie van kreeft en hollandse garnalen maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 kreeft(800 gram)
  • 200 gram hollandse garnalen
  • 200 gram zalm(gepocheerd)
  • 1 avocado
  • cocktailsaus
  • peper en zout
  • 1 uitje
  • 1 bosje bieslook
  • 4 plukken friséesla
  • balsamicodressing

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook met zout en peper.Dompel daarin de kreeft gedurende 3 minuten.Neem hem eruit,laat hem even afkoelen en haal het vlees eruit.Snijd de zalm in kleine stukjes,snipper het uitje en snijd de bieslook fijn.Voeg deze ingrediënten samen en meng het geheel met de cocktailsaus.Snijd het kreeftenvlees in fijne stukjes en breng het op smaak met peper en zout.Breng ook de garnalen op smaak.Maak de sla aan met de balsamico-dressing.Gebruik een uitsteekring bij het opmaken van het gerecht.Maak drie laagjes van de kreeft,garnalen en zalm.Verwerk dunne schijfjes avocado tussen de laagjes.Bestrooi de avocado met wat zout en peper,voordat het volgende laagje erop komt.

Bron: Restaurant de Zonnewende

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm?

Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).