Taartje met een dakje: Engelse apple pie: is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, appels en calvados.
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Taartje met een dakje: Engelse apple pie: is je antwoord. Bloem, poedersuiker en ei spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 300 gram bloem
- 200 gram boter, in klontjes
- 25 gram poedersuiker
- 1 ei
- 1-2 el melk
- 600-750 gram appels, geschild, gehalveerd
- 4 el calvados
- 50 gram witte basterdsuiker
- peper
- 1 eidooier
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kneed de bloem, boter, poedersuiker, ei en melk tot een soepel deeg.
- Laat het deeg, gerold in plasticfolie, circa 2uur in de koelkast rusten.
- Meng de appels met de calvados, basterdsuiker en snufje peper en laat de smaken 2 uur intrekken.
- Halveer het deeg en rol beide delen uit tot een rechthoek van circa 20x30 cm en 3 mm dik.
- Leg een deegplak op een ingevette bakplaat en prik deze met een vork regelmatig in.
- Leg de appels op het deeg en dek ze af met de tweede deegplak.
- Druk de randen goed op elkaar met een vork.
- Klop de eierdooier los met 1 tl water.
- Steek uit de rest van het deeg blaadjes en plak deze met de losgeklopte eierdooier op het deegdeksel.
- Bestrijk de bovenkant van het deeg ook met eierdooier.
- Rol een stukje aluminiumfolie op en steek deze als schoorsteentje in de taart.
- Bak de taart in ca 55 min. goudgeel en gaar in het midden van een voorverwarmde oven op 180° C.
- Laat de taart op een rooster iets afkoelen.
Bron: onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje met een dakje: Engelse apple pie:?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje met een dakje: Engelse apple pie: te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met een dakje: Engelse apple pie:?
Taartje met een dakje: Engelse apple pie: hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.