Taartje met een dakje: Engelse apple pie: is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, appels en calvados.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Taartje met een dakje: Engelse apple pie: is je antwoord. Bloem, poedersuiker en ei spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 300 gram bloem
- 200 gram boter, in klontjes
- 25 gram poedersuiker
- 1 ei
- 1-2 el melk
- 600-750 gram appels, geschild, gehalveerd
- 4 el calvados
- 50 gram witte basterdsuiker
- peper
- 1 eidooier
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kneed de bloem, boter, poedersuiker, ei en melk tot een soepel deeg.
- Laat het deeg, gerold in plasticfolie, circa 2uur in de koelkast rusten.
- Meng de appels met de calvados, basterdsuiker en snufje peper en laat de smaken 2 uur intrekken.
- Halveer het deeg en rol beide delen uit tot een rechthoek van circa 20x30 cm en 3 mm dik.
- Leg een deegplak op een ingevette bakplaat en prik deze met een vork regelmatig in.
- Leg de appels op het deeg en dek ze af met de tweede deegplak.
- Druk de randen goed op elkaar met een vork.
- Klop de eierdooier los met 1 tl water.
- Steek uit de rest van het deeg blaadjes en plak deze met de losgeklopte eierdooier op het deegdeksel.
- Bestrijk de bovenkant van het deeg ook met eierdooier.
- Rol een stukje aluminiumfolie op en steek deze als schoorsteentje in de taart.
- Bak de taart in ca 55 min. goudgeel en gaar in het midden van een voorverwarmde oven op 180° C.
- Laat de taart op een rooster iets afkoelen.
Bron: onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje met een dakje: Engelse apple pie:?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje met een dakje: Engelse apple pie: te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met een dakje: Engelse apple pie:?
Taartje met een dakje: Engelse apple pie: hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.