Strudel met omelet en rauwe ham

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Strudel met omelet en rauwe ham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, peper en zout en fijngesneden kruiden.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Amuses Amuses Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Strudel met omelet en rauwe ham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eieren, melk en fijngesneden kruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 7 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • peper en zout
  • 3 eetlepels fijngesneden kruiden(peterselie en bieslook)
  • 2 theelepels boter
  • 1 grote rol croissantdeeg(370 gram)
  • 8 plakken rauwe ham

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Klop 6 eieren los met de melk,zout,peper en kruiden en bak hiervan in een kleine koekenpan in boter 2 dunne omeletten.Rol het croissantdeeg uit en wrijf de geperforeerde naden met water dicht.Leg de omeletten,elkaar iets overlappend.op het deeg en laat daarbij aan de zijkanten 2 centimeter vrij.Leg de plakken ham op de omelet,elkaar ook iets overlappend.Rol het deeg vanaf de lange kant op,samen met de vulling.Plak de deegrand met wat water vast en leg de strudel met de naad naar beneden op een bakplaat.Versier de bovenkant van het deeg met mooie blaadjes,gesneden uit de rest van het deeg.Klop 1 ei los en bestrijk het deeg hiermee.Bak de strudel in 20 minuten lichtbruin in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden.

Bron: libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Strudel met omelet en rauwe ham?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Strudel met omelet en rauwe ham te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Strudel met omelet en rauwe ham?

Strudel met omelet en rauwe ham hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).