Stoofschotel uit Finland is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenslappen, speklappen en aardappels.
- Bereidingstijd 70 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Stoofschotel uit Finland is een echte aanrader voor aan tafel. Met varkenslappen, speklappen en aardappels krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram varkenslappen
- 100 gram speklappen
- 1000 g aardappels
- 400 gram winterwortel
- 2 uien
- 2 prei
- 2 eetl bladselderij
- zout en peper
Bereidingswijze
- Voorbereiding:
- Snijd het vlees in kleine reepjes en het spek in kleine blokjes.
- De aardappelen schillen en in dikke plakken snijden.
- De uien in ringen snijden.
- De prei in dunne reepjes snijden.
- Bereiding:
- Eerst de spekblokjes bakken.
- Bak dan de reepjes varkenslap er 2 minuten bij.
- Voeg de aardappels wortels en uien erbij.
- Voeg peper en zout naar smaak toe samen met 1,5 dl water laat dit 20 minuten stoven.
- Voeg de prei en bladselderij toe schep alles goed om en laat het nogmaals 20 minuten stoven.
- Tijdens de tweede keer stoven niet meer omscheppen en opdienen in de pan.
Bron: Fins gezin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofschotel uit Finland?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofschotel uit Finland te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.