Stamppot rauwe spinazie met kip

Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van Lambert★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Stamppot rauwe spinazie met kip, AI-gegenereerde illustratie

Stamppot rauwe spinazie met kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimige aardappelen, gesnipperde grote ui en kerriepoeder.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hete Bliksem Hete Bliksem Boerenkool met brie en ham Boerenkool met brie en ham Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot Andijviestampot Andijviestampot Witlofstampot met appel en walnoten Witlofstampot met appel en walnoten Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stamppot rauwe spinazie met kip combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om kruimige aardappelen, gesnipperde en kerriepoeder. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 kilo kruimige aardappelen,geschild en in stukken
  • 1 gesnipperde grote ui
  • 25 gram boter
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 4 kipfilets
  • 50 gram amandelschaafsel
  • 125 mililiter kookroom
  • 600 gram panklare spinazie
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Aardappels in 20 min.gaarkoken.Ui in de boter glazig bakken,kerriepoeder 1 min.meebakken.De kipfilets inwrijven met peper en zout en tissen de glazige uien leggen.De kip in 10 min.rondom bruin en gaar bakken.In een droge koekepan de amandelschaafsel goudbruin roosteren.De kookroom zachtjes verwarmen.De aardappels afgieten,even droogstomen,en met de warme kookroom tot een puree stampen.De uimengsel met het braadvet en de helft van de amandelschaafsel door de puree scheppen.De stamppot op een laag vuur nog even verwarmen,spinazie erbij,zodat deze slinkt.Op smaak brengen met peper en zout.De kipfilets in plakjes snijden.De stamppot over vier borden verdelen en de plakjes kipfilet erboven op leggen.Garneer het af met de rest van de amandelschaafsel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stamppot rauwe spinazie met kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stamppot rauwe spinazie met kip te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stamppot rauwe spinazie met kip?

Stamppot rauwe spinazie met kip hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).