Spliterwten-waterkerskwarksalade

BBQ & buiten koken Bijgerechten

Recept van
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spliterwten-waterkerskwarksalade, AI-gegenereerde illustratie

Spliterwten-waterkerskwarksalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene spliterwten, sap van 1 citroen en gemalen koriander.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Komkommer-meloensalsa Komkommer-meloensalsa Komkommersalade met een bite Komkommersalade met een bite Salade: pittig en zoet Salade: pittig en zoet Krieltjes met knoflooksaus Krieltjes met knoflooksaus Gemarineerde ui Gemarineerde ui Hertenbiefstuk met specerijen, stampotje van knolselderij en ‘dronken’ pruimenjus (KookClub) Hertenbiefstuk met specerijen, stampotje van knolselderij en ‘dronken’ pruimenjus (KookClub) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Spliterwten-waterkerskwarksalade is een echte aanrader voor aan tafel. Groene spliterwten, sap en gemalen koriander: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 200 gr groene spliterwten
  • 1 el olijfolie
  • sap van 1 citroen
  • 2 tl gemalen koriander
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 1 rode ui fijn gehakt
  • 100 gr waterkers, harde steeltjes verwijderd
  • 2 geroosterde paprika's in reepjes
  • 75 gr kwark of zachte geitenkaas

Bereidingswijze

  1. Kook de erwten 15-18 minuten in kokend water met zout tot ze gaar zijn. Meng intussen de olie, het citroensap, de specerijen en de ui in een grote kom door elkaar. Laat de erwten goed uitlekken en voeg ze toe aan de dressing. Breng op smaak met zout en peper schep alles door elkaar. Schep de waterkers en paprika door de salade. Verdeel over de borden en schep de kwark of geitenkaas erop.

Bron: Delicious

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spliterwten-waterkerskwarksalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spliterwten-waterkerskwarksalade te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spliterwten-waterkerskwarksalade?

Spliterwten-waterkerskwarksalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).