Spiesje van tijgergarnalen met asperges is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, tijgergarnalen en sojaolie.
Misschien ook lekker
Spiesje van tijgergarnalen met asperges is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om asperges en tijgergarnalen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 asperges
- 12 tijgergarnalen
- sojaolie
- verse oregano
- peper en zout
- limoensap
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Schil de asperges, breek het onderste houterige gedeelte af en blancheer ze een paar tellen in kokend water. Laat ze uitlekken op een servet.
- Haal het pantser van de garnalen, maar laat de koppen zitten. Snij met een scherp mesje de rugzijde in en verwijder het darmkanaaltje.
- Snij de asperges schuin in vier stukken. Rijg de asperges en de garnalen afwisselend aan spiesjes. Kwast ze in met sojaolie en kruid met oregano, peper en zout.
- Bak kort in een hete grillpan en besprenkel met een paar druppels limoensap.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spiesje van tijgergarnalen met asperges?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spiesje van tijgergarnalen met asperges te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spiesje van tijgergarnalen met asperges?
Spiesje van tijgergarnalen met asperges hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.