Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, spinazie en fijngesneden sjalotjes.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas) laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. Alles draait om bladerdeeg, spinazie en fijngesneden sjalotjes. Klaar in een uur, goed voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg ( 10 plakjes )
- 1 kilo spinazie
- 2 -3 fijngesneden sjalotjes
- 2 eetlepels fijngehakte dille
- 1 theelepel nootmuskaat
- 350 gr fetakaas ( geraspt )
- 3 eieren
- 1 kopje olijfolie
- zout en peper
Bereidingswijze
- Bak de sjalotjes in de olie en voeg de goed gewassen en grofgesneden spinazie met wat zout en peper er aan toe, en laat het nog 10 minuten pruttelen.
- Daarna voeg je de feta, de opgeklopte eieren en de nootmuskaat toe.
- Snij 1 plakje bladerdeeg doormidden en vet ze met een in olie gedoopt kwastje in.
- Doe een lepeltje vulling op het uiteinde van elk half plakje bladerdeeg en rol ze op. ( zorg dat de vulling er niet uitkomt )
- Bak deze in ongeveer 35 minuten op 170 ºC.
- Serveertip: voorgerecht voor 5-6 personen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas)?
Spanakotyropitakia (Spinaziepasteitje met kaas) hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.