Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vis & zeevruchten

Recept van ★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt

Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, vongole en zeekraal.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Pasta – vis gerecht Pasta – vis gerecht Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Zonnevisfilet met een torentje van prei Zonnevisfilet met een torentje van prei Torentje van gerookte zalm Torentje van gerookte zalm Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 200 gr spaghetti
  • 800 gr vongole ( venusschelpen )
  • 100 gr zeekraal
  • 100 gr zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie
  • 1 rode peper
  • 2 sjalotjes
  • een handvol peterselie
  • 100 ml witte wijn
  • 30 gr goede boter
  • viskruiden

Bereidingswijze

  1. Pasta beetgaar koken in ruim licht gezouten water.
  2. Venusschelpen goed wassen.
  3. Pepertje ontdoen van zaadjes en in stukjes snijden.
  4. Sjalotjes fijn snijden.
  5. Peterselie fijn snijden.
  6. Stoof de groenten aan in de olie van de tomaatjes voeg wijn en kruiden toe evenzeer de schelpen.
  7. Als deze opengaan de boter toevoegen.
  8. Verdeel de pasta over de borden en schep de mengeling van de venusschelpen erover heen.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt?

Spaghetti-Vongole op een andere manier klaargemaakt hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).