Spaghetti Bolognese

Hoofdgerechten Pasta's

Recept van brandaris★★★★☆ 3.71 (45)
Maak favoriet 9
Delen: Facebook Pinterest

Spaghetti Bolognese is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knooflooktenen en gehakt [ half om half ].

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Spaghetti Bolognese is een echte aanrader voor aan tafel. Uien, knooflooktenen en gehakt half: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1-2 knooflooktenen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 g gehakt [ half om half ]
  • zout, versgemalen peper
  • paprikapoeder
  • 400 g tomaten [ uit blik ]
  • 125 ml [ 1/8 ] rode wijn of water
  • 1 theelepel gehakte tijm
  • 1 theelepel gehakt basilicum

Bereidingswijze

  1. Pel voor de saus de uien en knoflooktenen en hak ze fijn . Verhit de olijfolie, fruit de gehakte uien en knoflook erin .
  2. Voeg het gehakt toe en bak het al roerend ca. 5 minuten. Druk hierbij de stukjes gehakt met een vork fijn, kruid het met zout, peper en paprikpoeder. Voeg de tomaten en het vocht hieraan toe.
  3. Maak de tomaten met een lepel een beetje kleiner. Voeg de tomatenpuree, rode wijn of water ca. 10 minuten koken. Roer de tijm en de basilicum erdoor.
  4. Voeg voor de spaghetti wat olie aan het kokend gezouten water toe.
  5. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar
  6. [ al dente ], doe de pasta in een zeef en laat deze uitlekken.
  7. Bestrooi het gerecht naar wens met Parmezaanse kaas.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti Bolognese?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti Bolognese te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti Bolognese?

Spaghetti Bolognese hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

51 reacties

Laat een reactie achter