Spaanse vispan met linzen

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten Vleesgerechten

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spaanse vispan met linzen, AI-gegenereerde illustratie

Spaanse vispan met linzen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: chorizo, rode paprika en blikken gepelde tomaten.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaanse stoofschotel Spaanse stoofschotel Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Paella Paella Kalfsentrecote uit Valencia Kalfsentrecote uit Valencia Koolvis op z’n Spaans gemarineerd en gepaneerd Koolvis op z’n Spaans gemarineerd en gepaneerd Spaanse visschotel: Pescado al horno els pescador Spaanse visschotel: Pescado al horno els pescador Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Spaanse vispan met linzen brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om chorizo en ui. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 150 g chorizo, in stukjes
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 rode paprika's, in reepjes
  • 3 blikken à 400 g gepelde tomaten
  • 3 blikken à 400 g linzen, uitgelekt en afgespoeld
  • 600 g kabeljauwfilet (diepvries), ontdooid
  • 30 g platte peterselie, fijngesneden
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Laat de stukjes chorizo in een ruime hapjespan met de olijfolie op middelhoog vuur in zo'n 2 minuten uitbakken.
  2. Fruit de gesnipperde ui een minuutje mee en voeg dan de reepjes paprika toe. Geef die nog 3 minuten in de pan.
  3. Roer de gepelde tomaten door het chorizomengsel en druk ze met een lepel wat kleiner.
  4. Spoel de linzen af in een vergiet, schep ze erdoor en breng de pan aan de kook.
  5. Verdeel de kabeljauw in flinke stukken en duw ze tussen de linzen. Leg de deksel op de pan en laat de vis in ongeveer 10 minuten zachtjes gaarstoven.
  6. Proef, maak af met zout en peper en bestrooi royaal met de peterselie.
  7. Serveer met knapperig stokbrood om de saus mee op te vegen.

Deze Spaanse vispan met linzen is een echte eenpansmaaltijd: kabeljauw stooft gaar in een tomatensaus vol chorizo en paprika. De linzen maken het gerecht meteen goed vullend. Zet de pan gewoon op tafel en schep daar op.

Voedingswaarde

Energie370 kcal
Eiwitten14 g
Vetten31 g
Koolhydraten29 g

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaanse vispan met linzen?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaanse vispan met linzen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaanse vispan met linzen?

Spaanse vispan met linzen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).