Recept
« Terug naar recepten
Spaanse rijst met drumsticks
PT30M
Spaanse rijst met drumsticks
Een heerlijk spaanse rijst met drumsticks recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Gea Bruining
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Spanje
Keuken:
Europese
Bron:
(bewerkt) recept van Lekkerdoen.nl
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spaanse rijst met drumsticks te bereiden
1. Verwarm de olijfolie en bak de plakjes chorizo ca. 2 minuten.
2. Leg de drumsticks ertussen en bak ze in een paar minuten rondom knapperig bruin.
3. Leg chorizo en drumsticks op een bord.
4. Bak de ui, paprika en knoflook in het vet tot ze iets zacht beginnen te worden.
5. Roer de paprikapoeder en de tomaten erdoor en bak alles op een matig hoog vuur tot het een rulle saus wordt.
6. Roer de rijst door de saus, verkruimel de bouillontablet erboven en schenk er 500 ml. water bij.
7. Leg de drumsticks en de stukjes chorizo tussen de rijst.
8. Doe de deksel op de pan en laat het in ongeveer 20 minuten zachtjes gaar worden.
9. Serveer in voorverwarmde diepe borden, leg een drumstick op het bord en laat een ieder zelf de rest opscheppen. Een beetje zoals je een paella eet.
2. Leg de drumsticks ertussen en bak ze in een paar minuten rondom knapperig bruin.
3. Leg chorizo en drumsticks op een bord.
4. Bak de ui, paprika en knoflook in het vet tot ze iets zacht beginnen te worden.
5. Roer de paprikapoeder en de tomaten erdoor en bak alles op een matig hoog vuur tot het een rulle saus wordt.
6. Roer de rijst door de saus, verkruimel de bouillontablet erboven en schenk er 500 ml. water bij.
7. Leg de drumsticks en de stukjes chorizo tussen de rijst.
8. Doe de deksel op de pan en laat het in ongeveer 20 minuten zachtjes gaar worden.
9. Serveer in voorverwarmde diepe borden, leg een drumstick op het bord en laat een ieder zelf de rest opscheppen. Een beetje zoals je een paella eet.
Mijn kookverhaal (Gea Bruining)
Ik heb zelf de knoflook er aan toegevoegd en de pikante variant van de paprika gekozen.
Ha...ha, persoonlijk zou ik wel 2 drumsticks lusten:)
gea zegt: