Sorbet de Lindeboom is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappelsap, kristalsuiker en Lindeboom oud bruin.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Sorbet de Lindeboom is je antwoord. Met sinaasappelsap, kristalsuiker en Lindeboom oud krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 5 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 dl sinaasappelsap
- 65 gram kristalsuiker
- 1 dl Lindeboom oud bruin
- 1/2 dl citroensap
- 1/2 dl room
- 1/2 blad witte gelatine
Bereidingswijze
- Breng de suiker en de helft van het Lindeboom oud bruin
- Aan de kook, roer toto de suiker is opgelost.
- Haal de pan van het vuur en voeg het voorgeweekte blad gelatine toe en laat afkoelen.
- Pers de hoeveelheid sinaasappel-en citroensap uit.
- Roer crème fraiche, het restant oud bruin en de sappen door elkaar en draai er in de sorbetiere ijs van.
- UITSERVEREN:
- Serveer enkele bolletjes ijs in voorgekoelde champagne coupes
Bron: kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet de Lindeboom?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet de Lindeboom te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sorbet de Lindeboom?
Sorbet de Lindeboom hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Addie:
sorry dat ik wat laat reageer maar, crème fraiche is een vorm van room, dus in dit recept is room de crème fraiche
:);)
m.v.g. Bert Allers
Bewerken
crème fraîche staat niet vermeld onder ‘ingrediënten’moet dit wel in het recept?
groetjes, fijn weekend, addie.