KookJij

Recept voor Soep speciaal met groenten en rivierkreeftjes

Een alledaagse kleurrijke soep.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vis
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja

Bereiding

Bereiding

  1. Venkel, porei, selder, ajuin en witloof fijn snijden. Stoof deze even aan in een beetje boter, voeg de bouillon toe. Laat op een zacht vuur verder sudderen.Blaadjes witloof in de lengte doorsnijden. Kruid van venkel fijn snijden.
  2. Serveer de soep zeer warm in het bord en kruid een beetje af met de harissa kruiden. Werk af met de witloofblaadjes, rivierkreeftjes, tomaat concassé en fijn gesneden venkel-groen.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst