Recept
« Terug naar recepten
Soep pittig gekruid met een fantasie van groenten
PT40M
Soep pittig gekruid met een fantasie van groenten
Een heerlijk soep pittig gekruid met een fantasie van groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep pittig gekruid met een fantasie van groenten te bereiden
Ajuin halveren en in ringen snijden. Porei zeer fijn in ringen snijden. Look in fijne ringen snijden. Rood pepertje fijn snijden.
Pastinaak in blokjes snijden evenzeer de koolrabi en de aardappel. Lente ajuintjes in ringen snijden en de wortel in blokjes snijden.
Stoof deze groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe. Laat op een zacht vuur sudderen. De laatste vijf min de in ringen gesneden champignons toevoegen.
Serveer deze pittige soep zeer warm.
Pastinaak in blokjes snijden evenzeer de koolrabi en de aardappel. Lente ajuintjes in ringen snijden en de wortel in blokjes snijden.
Stoof deze groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe. Laat op een zacht vuur sudderen. De laatste vijf min de in ringen gesneden champignons toevoegen.
Serveer deze pittige soep zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
