Soep met koude schotel

Name: Soep met koude schotel
Total time: 200 min
Yield: 6
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 1 kg rundvlees; 1 soepgroente; 1 bouillonblok; 3 grote uien; 1 pakje honig deense rundvlees soep; 500 gr aardappelen; 1 pot spersieboontjes; 2 potten sandwichspred naturel; 2 stronken witlof; zout; peper; mayonaise

Soep met koude schotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, soepgroente en bouillonblok.

Bereidingstijd 200 minuten
Aantal personen 6
Moeilijkheid Pittig
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Dit recept is geweldig voor party, verjaardag en dergelijke, want men kan het te voren maken.
Ook uitbreiden met stokbrood of broodjes, heeft men de handigheid er van (makkelijk) dan is het zo gedaan, rekening houden met de kook tijd van het vlees.Men zal genieten van de volle smaak van de salade.

Ingrediënten

1 kg rundvlees
1 soepgroente
1 bouillonblok
3 grote uien
1 pakje honig deense rundvlees soep
500 gr aardappelen
1 pot spersieboontjes
2 potten sandwichspred naturel
2 stronken witlof
zout
peper
mayonaise

Bereidingswijze

Begin met de rudvlees te trekken in ruim water met wat zout, dit tot het goed gaar is en makkelijk losse draarjes wordt. Kook ook de aardappelen tot ze gaar zijn en giet ze af en stamp ze.
Haal het gare vlees uit de boullon en maak dit los en laat ook afkoelen. Doe het bij de aardappelen.
Maak witlof en uien schoon en snijd dit fijn
witlof en 2 uien in de aardappelen, ook de boontjes uitlekken er bij + de 2 potten sandwichspred, voeg daarbij zout en peper, + een grote lepel maynaise.
Laat massa rusten in de koelkast voor de andere dag.
Maak de soep af met verse groente en pakje soep, deze behoeft niet veel meer, want de kracht van het vlees maakt al de volle smaak .

Bron: Onbekend