Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pompoenblokjes, vleestomaten en kleine courgette.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 700 gr pompoenblokjes
- 5 vleestomaten
- 1 kleine courgette
- 2 liter kippenbouillon
- 2 klontjes suiker
- peper
- klontje boter
Bereidingswijze
- De pompoen vers uit de tuin deze is geschild en in kleine blokjes gesneden. Tomaten ontvellen deze ook in blokjes snijden. Courgette eveneens in blokjes snijden, stoof de groenten aan in een beetje boter voeg regelmatig de bouilon toe. Laat op een zacht vuur sudderen en de suiker toevoegen. De soep goed mixen en terug aan de kook brengen kruid indien nodig met gemalen peper. Serveer de soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette?
Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.