Avondeten & hoofdgerechten Sauzen & basics Vis & zeevruchten
Snelle roomsaus bij vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: room en ongeveer 150 ml water.
Misschien ook lekker
Snelle roomsaus bij vis is een echte aanrader voor aan tafel. Met bloem en room krijgt dit sausje meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1/2 blokje groentebouillon
- 2 el bloem
- 1/2 koffielepeltje zachte mosterd
- 80 ml room
- ongeveer 150 ml water
Bereidingswijze
- Verwarm het water en laat het halve bouillonblokje oplossen. Roer de bloem stevig door de slagroom in een tweede potje, tot het een klontervrij papje is.
- Giet het bloem-room-papje bij het bouillonwater en roer stevig door. Voeg eventueel water toe tot de gewenste dikte van de saus. Laat een beetje doorkoken. Proef voor eventuele kruiding met wat peper en zout.
- Roer de mosterd er doorheen en serveer bij de vis.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle roomsaus bij vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle roomsaus bij vis te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle roomsaus bij vis?
Snelle roomsaus bij vis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank voor idee.
Prima gelukt, smaak was echt zuiver en goed
Lijkt mij toch ook lekker bij een stukje vlees, gebakken aardappeltjes en een salade. Groetjes Gerda :p:p:p