-
Snelle mini pizza-snack
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: • 1 kleine ui, • 1 paprika, • 6 champignons, • 2 plakjes salami, • geraspte kaas, • sneedjes stokbrood, • pizzasaus of verdunde tomatenpuree
-
RIJST Nasi Yangzhou
Categorie: Rijst, Warm
20 min
Ingredienten: We gaan uit van reeds gekookte rijst:, *3-4 koppen gekookte rijst, *3 sjalotjes, fijn gesnipperd, *3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, *9 bosuitjes, groene en witte gedeelte in schuine ringetjes, *3 grote eieren, geklu...
-
Cassoulet met Geconfijte Eendenpoten
Categorie: Ovenschotels, Warm
400 min
Ingredienten: VOOR DE GECONFIJTE EENDENPOTEN:, *6 eendenpoten (of kippenpoten, of konijnenpoten, hazenpoten, enz). Gespoeld, gedroogd en in een kom gedaan in een enkele rij en bedekt met zeezout--->minstens 3 uren in de koeling leggen...
-
RIJST Thai Nasi Goreng IV met Kip en Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: *3 eieren, *300 gram kip, in kleine smalle reepjes gesneden, *2 eetlepels bloem, *2 eetlepels Golden Mountain Seasoning Sauce (te koop bij toko,die goed is gesorteerd in Thaise spullen), *12 grote garnalen, gepeld en ged...
-
Loempia van rijstvel
Categorie: Warm, Warm
55 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalot, fijngesneden, 2 eetlepels water 18 rijstvellen, 1/2 wortel, in zeer fijne luciferreepjes, 2 theelepels maïzena olie om in te vetten, loempiasaus, 50 gram rijstnoedels, geweekt en uitgelekt...
-
Indische saucijzenbroodjes
Categorie: Gerecht, Warm
40 min
Ingredienten: 15 plakjes bladerdeeg, 500 gram gehakt, 6 gekookte aardappels, 1 ui fijn gesneden, peterselie, nootmuskaat, peper en zout, 2 eieren
-
Aziatische Samosa
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 3 stukjes kipfilet, 2 courgettes, 2 middel-grote uien, 1-1/2 eetl. (Thaise) Currypoeder, 2 - 3 pakjes filodeeg (plakjes van 10-10 cm.), zonnebloemolie of frituurolie,, klein stukje (echte) boter,, zout en (zwarte) peper,...
-
Rode kool met spekjes en cranberries
Categorie: Salades, Warm
60 min
Ingredienten: *1 grote rode kool, ontdaan van de buitenste lelijke bladeren en daarna in 4 gedeeld. Snijd 2 kwarten met de mandoline in dunne sliertjes., *50 cc rode balsamico azijn, *4 eetlepels gedroogde krenten (geen pitjes) of cr...
-
Pannenkoekjes Oranje met Krab-Avocado Vulling
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: *1,5 flinke winterwortel, gekookt en geraspt, *150 gram bloem, *100 gram gesmolten roomboter, *2 dl melk, *2 dl room, *3 eieren, *250 gram krabvlees, grof gehakt (of gekookte garnalen, kreeft, gerookte forel cq zalm, enz...
-
Panino Resticom
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: *1 helft van een zacht broodje, in tweeën gesneden (overlangs), *een eetlepel mayonaise of roomboter, *5 cc truffeltapenade, *1 laag ijsbergsla, *1 laag Provolonekaas, *1 laag Parmaham, *1 laag Mortadella, *1 laag Salami...
-
Thaise Garnalen Soep
Categorie: met Vis, Warm
45 min
Ingredienten: *500 gram garnalen, gepeld en gedarmd, *500 cc kippenbouillon, *400 cc kokosmelk, *10 daun djeruk purut (kaffirlime blaadjes), *4 sereh, het wit gekneusd en klein gesneden, *6 schijfjes laos van een 1/2 cm dik, *500 gram...
-
Kipfrituur
Categorie: Snacks, Warm
180 min
Ingredienten: *1 kip verdeeld in 8 stukken (borst in 2x2, 2 poten, 2 dijen, 2 vleugels), *1 liter water met 45 gram zout (= 3 eetlepels), *250 cc karnemelk, *kruidenmix (5 cc paprikapoeder, 5 cc knoflookpoeder, 5 cc uienpoeder, 3 cc z...
-
RIJST: Spaanse Gebakken Rijst
Categorie: Overig, Warm
25 min
De rijst uit Spanje komt vooral uit de delta van de Ebro-rivier,gebied rond Valencia en gebiedje rond Murcia
Ingredienten: -2 kopjes Arboriorijst, -1 grote ui, gesnipperd, -3 sjalotjes, in dunne 1/2 schijfjes, -6 teentjes knoflook, -1 eetlepel pimenton (gerookt paprikapoeder), -6 saffraandraadjes, -3 Spaanse rode pepers (lomboks), ontzaad en...
-
Visstoofpot Portugal (Eenpans CATAPLANA variant)
Categorie: Vlees, Warm
180 min
Ingredienten: -3 rode paprika's, ontveld, ontzaad, in stukjes, -500 gram filet van varkensvlees, in brokken van 3 cm, -500 gram muis van kalfsvlees, in brokken van 3 cm, -marinade van 6 eetlepels olijfolie-4 eetlepels gehakt koriander...
-
Worstvlees (Italiaanse Worstjes)
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: -500 gram mager varkensgehakt, -3 cc knoflookpoeder, -5 cc uienpoeder, -3 cc gedroogde basilicumpoeder, -3 cc gedroogde oreganopoeder, -3 cc rozemarijnpoeder, -3 cc venkelpoeder, -3 cc gedroogde saliepoeder, -5 cc vers g...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart