Slasoep alla niek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Kroppen sla, Uien in stukjes en Tenen knoflook.
Misschien ook lekker
Slasoep alla niek combineert eenvoud met volop smaak. Met Kroppen sla, Uien en Tenen knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten ben je klaar. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 Kroppen sla
- 3 Uien in stukjes
- 2 Tenen knoflook, in plakjes
- 1 Bekertje kookroom
- 2 Liter water
- 2 Bouillonblokjes
- 2 Laurierblaadjes, 1 eetlepel tijm en een theelepel nootmuskaat
- 1 Dikke aardappel of 2 kleinere, geschild en in blokjes
- 300 Gram shoarma
- Schilfers parmezaan
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- -De harde kern uit de sla verwijderen en de rest in stukken snijden of scheuren.
- -Het water opzetten met de bouillonblokjes en aan de kook brengen.
- -De blokjes aardappel erbij doen samen met de ui, knoflook, laurier en tijm.
- -Na 8 minuten de sla erbij doen maar 1 handvol sla aan de kant houden.
- -De laurier eruit halen.
- -Laten koken tot de sla geslonken is en dan het geheel met een staafmixer pureren.
- -De kookroom erbij doen en afkruiden met nootmuskaat, peper en evt. zout. (even proeven).
- -Alles goed doorwarmen.
- -In tussen het shoarmavlees gaar bakken en goed laten uitlekken.
- -De soep in kommen doen, het shoarmavlees erover verdelen, de achtergehouden sla erover strooien en als laatste de parmezaan.
- -Je kan natuurlijk ook de shoarma, parmezaan en sla in kommetjes op tafel zetten.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Slasoep alla niek te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slasoep alla niek?
Slasoep alla niek hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.