Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes veldsla, rundvleessalade en mayonaise.
Misschien ook lekker
Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise is een echte aanrader voor aan tafel. Blaadjes veldsla en rundvleessalade: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- blaadjes veldsla
- rundvleessalade
- mayonaise
- truffelsalsa
- verse kervel
- asperge
- serranoham
- kwartelei gekookt
- ansjovis
- bamboeprikker
Bereidingswijze
- Knip van het bakpapier een servetje en leg deze op het kartonnenschaaltje.rangschik 2 blaadjes veldsla op het servetje en schep hier met een ijslepel 2 bolletjes rundvleessalade op.Meng 2 deciliter mayonaise met een 1/2 eetlepel truffelsalsa en lepel dit over de saladebolletjes.Bestrooi met verse kervel,Blancheer de asperges(3 stuks)7 minuten en rol deze in een plak seranoham.Steek een doorgesneden kwartelei en een opgerold rolletje ansjovis aan de bamboeprikker en plaats het bovenop het slaatje.
Bron: sligro/ven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise?
Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.