Shoarma is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shoarmakruiden, uien en half bakje champignons.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker op een pitabroodje, Turks brood of wrap.
Maak er mijn KNOFLOOKSAUS bij (zie andere recept van mij) en dan heb je een topmeal.
Ik krijg vaak eters en die vinden het heerlijk.
Ingrediënten
- 500 gr. kipfilet
- shoarmakruiden (lekkerste van toko, maar je kan ook van AH nemen)
- 2 uien
- half bakje champignons
- 1 rode paprika
- ijsbergsla
- komkommer
- cherrytomaatjes aan tak
- geraspte kaas (pittig of oud)
- bakboter
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in mooie kleine reepjes of blokjes.
- Doe ze in de schaal en doe de shoarmakruiden er over.
- Ondertussen uien snijden en champignons en paprika.
- Na marinadetijd boter in pan, niet te veel, kipfilet goed aanbraden, als het lekker bruin is, na ± 10 minuten de uien erin, even meebakken en dan champignons en paprika. Als paprika zacht is, is het klaar. Onder het bakken sla en fijne reepjes snijden, komkommer in blokjes en tomaatjes een plakjes en dit als bijgerecht er bij zetten samen met de geraspte kaas.
Lekker op een pitabroodje, Turks brood of wrap.
Maak er mijn KNOFLOOKSAUS bij (zie andere recept van mij) en dan heb je een topmeal.
Ik krijg vaak eters en die vinden het heerlijk.
Variatie & vervangen
Kipfilet kun je vervangen door kalkoenreepjes, die iets sneller gaar zijn dan de tien minuten uit stap 4. Zonder champignons wordt het geheel droger; een extra halve paprika vangt dat op zonder de baktijd te veranderen.
Van de redactie
Stap 4 begint met na marinadetijd, terwijl nergens in dit recept staat hoe lang die tijd duurt; de inzender laat dat open en wij vullen er geen getal voor in. De 25 minuten bovenaan dekken dus alleen het snijden en bakken. De volgorde in stap 4 is wel duidelijk: eerst de kip bruin, dan de ui, en de paprika bepaalt wanneer het klaar is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shoarma?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shoarma te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Shoarma?
Shoarma hoort bij de Hollandse keuken.
Hoe lang moet de kip marineren?
Het recept noemt geen tijd. Stap 2 kruidt de reepjes en stap 4 spreekt alleen van na marinadetijd, dus die keuze laat de inzender aan jou.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik marineer minimaal half uur. En dat is voor deze shoarma voldoende. Natuurlijk kan je verse knoflook gebruiken, alleen ik maak hem zo. Suc6 en ik hoop dat je vanavond lekker eet. 😉
Ik bedoel natuurlijk de Knoflooksaus, maar dan met verse knoflook. ;););)
Bewerken
Hallo Liske,
Ik zal jouw shoarmakruiden een keer proberen, lijkt mij lekker. En ik wist dat het trostomaatjes waren, had dat volgens mij ook getypt, (in gedachten) maar het staat er niet. Maar wat ik er eigenlijk mee wil zeggen dat aan tak het lekkerste is.
Groetjes.
Hallo Ala mij,
Hoe lang moet er gemarineerd worden? Ik ga dit maken, met varkensschnitzel in reepjes en het kruidenmengsel van Liske, jouw shoarmasaus. Lijkt me heerlijk. Groetjes Gerda
:p:p:p
Bewerken
De tomaatjes aan tak zijn trostomaatjes. Heb je al eens geprobeerd zelf shoarmakruiden te mengen? Ook lekker! (zie mijn recept shoarmakruiden zelf mengen)
Bewerken