Shoarma kapsalon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shoarmakruiden, dikke ui in ringen gesneden en kaneel.
Misschien ook lekker
I.p.v. shoarma kan je dit ook met gyros maken, dan neem je dikke schnitzels die je in heel dunne plakjes snijd, vervang je de shoarmakruiden en kaneel door gyroskruiden en serveer je tsaziki in plaats van knoflooksaus erbij.
Ingrediënten
- 500 gram filetlapjes in dunne reepjes gesneden
- 1 zakje shoarmakruiden
- 1 dikke ui in ringen gesneden
- 2 tenen knoflook in dunne plakjes
- 2 theelepels kaneel
- 6 dikke aardappels geschild en in frieten gesneden
- 1 zak gesneden ijsbergsla
- 1 rode paprika in dunne reepjes
- 2 zakjes jonge geraspte kaas
- knoflooksaus
Bereidingswijze
- -De filet mengen met de shoarmakruiden, knoflook en kaneel en een scheutje olijfolie.
- -Even aan de kant zetten en intussen de frieten voorbakken in de friteuze op 180C voor 5 minuutjes.
- -Goed laten uitlekken.
- -De filet met de paprika mengen en op middelhoog vuur gaar bakken.
- -Intussen de frieten krokant bakken en weer goed laten uitlekken, maar niet laten afkoelen.
- -De shoarma in de ovenschaaltjes verdelen, de friet erover verdelen en afdekken met een goede laag kaas.
- -Onder de grill de kaas snel laten smelten en goudbruin laten worden.
- -Uit de grill nemen en bestrooien met de uien en de sla en serveren met knoflooksaus.
I.p.v. shoarma kan je dit ook met gyros maken, dan neem je dikke schnitzels die je in heel dunne plakjes snijd, vervang je de shoarmakruiden en kaneel door gyroskruiden en serveer je tsaziki in plaats van knoflooksaus erbij.
Bron: De plaatselijke shoarmatent, effe uitzoeken wat op het bord lag en namaken!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shoarma kapsalon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shoarma kapsalon te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Shoarma kapsalon?
Shoarma kapsalon hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Oehhh Kapsalon is zooooo lekker!!! Ik ga dit recept zeker uitproberen!
Bewerken