Shirni baadoom is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, bekers bloem en eieren.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Iran
Misschien ook lekker
Shirni baadoom is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van slagroom, bekers bloem en eieren maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- voor het beslag:
- 1 beker (250 ml) slagroom
- 1 beker suiker
- 2 bekers bloem
- 3 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- voor de vulling:
- 125 gr. boter
- 3 eetlepels melk
- 1 beker suiker
- 100 gr. geschaafde amandelen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bij deze taart is het lege slagroombekertje de maatbeker voor de andere ingrediënten. Roer de room, suiker, bloem, eieren en bakpoeder tot een glad beslag. Verdeel het beslag gelijkmatig over een braadslee en bak het voor in 15-20 minuten in de op 180-200 °C voorverwarmde oven tot de bovenkant licht goudgeel is en niet meer plakt. Verwarm al roerend de boter, melk en suiker. Verdeel deze massa over de voorgebakken bodem, bestrooi met amandelschaafsel en bak de amandeltaart in 20-25 minuten goudgeel.
Voedingswaarde
| Vetten | 13 g |
|---|
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shirni baadoom?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shirni baadoom te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Dit recept heb ik opgeslagen..:p
Dit ga ik zeker eerdaags uitproberen. Lijkt me enorm lekker. Gr. Alkien.
Beste Fariba, wat een heerlijke recepten. Ik sla ze op bij al mijn recepten uit het Midden-Oosten.