Sherrybouillon met gamba’s

Soepen

Recept van Vertrouwde kok★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Sherrybouillon met gamba’s

Sherrybouillon met gamba’s is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvleesbouillon, gembersiroop en Tabasco of peper.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Chinese tomatensoep Chinese tomatensoep Chinese kippensoep Chinese kippensoep Tomatensoep van de Chinees Tomatensoep van de Chinees Chinese kippensoep Chinese kippensoep Bamisoep Bamisoep Chinese tomatensoep Chinese tomatensoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker licht en snel voorgerecht bij een etentje.

Ingrediënten

  • 6 gamba`s of 9 cocktailgarnalen (bij gebruik van rauwe gamba`s: 1 eetlepel olie)
  • ½ liter rundvleesbouillon (van tablet of zelfgemaakt)
  • 3 eetlepels sherry dry 1 theelepel lichte sojasaus
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • Tabasco of peper
  • 2 eetlepels fijngesneden bieslook

Bereidingswijze

  1. Pel de rauwe gamba`s, verwijder het darmkanaal door in de rug een sneetje te geven. Bak de gamba`s in de olie tot ze roze zijn.
  2. Breng de bouillon met de sherry, sojasaus en gembersiroop aan de kook. Maak op smaak met tabasco of peper.
  3. Doe de gamba`s of cocktailgarnalen in de kommen of borden. Giet de hele bouillon erover.
  4. Garneer met fijngesneden bieslook.

Lekker licht en snel voorgerecht bij een etentje.

Bron: klein boekje "SOEP" ooit uitgegeven door AH

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sherrybouillon met gamba’s?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sherrybouillon met gamba’s te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sherrybouillon met gamba’s?

Sherrybouillon met gamba’s hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Hoi Petra, wat fijn, dat je deze sherrybouillon hebt geplaatst. Deze heerlijke bouillon heb ik al vele malen voor gasten bij een Aziatische etentje gemaakt.
    Iedereen was er erg entousiast over.
    Ik zet zet soepje dus favoriet.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).