Recept
« Terug naar recepten
Schuimpjes
PT105M
Schuimpjes
Schuimpjes? Niet alleen met Sinterklaas; het blijft een lekkernij voor de kleintjes! (en ook misschien wel voor de ouders)
Recept van:
Slof zombie
Bereidingstijd:
105 min
Personen:
10 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Schuimpjes te bereiden
Verwarm de oven voor op 100 graden. Maak de mixer en de kom schoon met een beetje azijn, en spoel en droog het daarna goed af. Scheid de eiwitten van de dooiers en klop dan het eiwit goed stijf. Schep daarna voorzichtig de poedersuiker en eventueel het aroma erdoorheen, niet roeren, dan zakt het eiwit in. Vul daarna de spuit met het mengsel en maak mooie toefjes op de bakplaat. Zet het plusminus 1 uur in de oven. Als ze ietsjes gebruind zijn, en ze niet kleverig meer zijn (kun je nakijken door er een mes in te steken. Blijft er spul achter, nog niet gaar. Schoon mes? Tijd om ze eruit te halen) kun je ze eruit halen. Laat ze afkoelen.
