Scampi’s uit Marseille is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, preiwit en wortelen.
Suggestie : vervang Ricard door een andere anijsdrank.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram scampi's
- 150 gram preiwit
- 150 gram wortelen
- 1 stuk ui
- 1/2 dl. ricard
- 2.5 dl room
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak peper
- naar smaak boter of olijfolie
Bereidingswijze
- Verhit de boter of olijfolie en bak hierin de fijn gesnipperde ui, voorgekookte blokjes wortelen (4 min.) en de preiringen, laat 3 minuten sudderen.
- Voeg scampi's toe, kruid met peper en zout en laat 5 minuten meebakken.
- Blus met ricard, voeg room toe en laat inkoken tot sausdikte.
- Dien op met brood.
Suggestie : vervang Ricard door een andere anijsdrank.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scampi’s uit Marseille?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scampi’s uit Marseille te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampi’s uit Marseille?
Scampi’s uit Marseille hoort bij de Europese keuken.
Laat het jullie smaken zou ik zo zeggen !!
Hmm, dit lijkt mij een heerlijk recept!
Deze ga ik zeker eens maken!