Sandwichrolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: Basilicum-roomkaasrolletjes, lange plakken brood en verse roomkaas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Sandwichrolletjes in het kort. De combinatie van Basilicum-roomkaasrolletjes, lange plakken en verse roomkaas maakt het verschil. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 20 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Basilicum-roomkaasrolletjes
- 2-3 lange plakken brood
- 100 g verse roomkaas
- zout, peper
- 2-3 el fijngesneden bieslook
- 2-3 el fijngesneden peterselie
- handvol basilicumblaadjes
- Koriander-avocadorolletjes
- 2-3 lange plakken witbrood
- 1 grote of 2 kleine rijpe avocado's
- 1-2 el citroensap
- 3-5 el fijngesneden verse koriander
- zout
- snufje gemalen komijnzaadjes
- cayennepeper
- handvol korianderblaadjes
- Basilicum-paprikarolletjes
- 2-3 lange plakken witbrood
- 75 g mayonaise
- 2-3 el zure room
- zout, peper
- 4-5 el fijngesneden basilicum
- 1-2 geroosterde rode paprika's (uit pot of zelf geroosterd), in plakjes
Benodigdheden
- Deegroller
Bereidingswijze
- Basilicum-roomkaasrolletjes
- Vraag de bakker om 1 wit casinobrood in de lengte in plakken te snijden en verwijder thuis de korsten.
- Haal de deegroller even over de broodplakken zodat ze wat platter worden. Roer zout, peper, bieslook en peterselie door de roomkaas. Smeer dit mengsel op het brood en leg er ruim basilicumblaadjes op. Begin bij de smalle kant en rol het brood op. Wikkel er plasticfolie omheen en draai die goed strak. Circa 2 uur koelkast is nodig om ze stevig te laten worden. Vlak voor het serveren in mooie, dunne plakjes snijden.
- --
- Koriander-avocadorolletjes
- Vraag de bakker om 1 wit casinobrood in de lengte in plakken te snijden en verwijder thuis de korsten.
- Behandel het brood op dezelfde manier als bij de basilicum-roomkaasrolletjes. Snijd de avocado('s) doormidden, haal de schil eraf en prak het vruchtvlees tot moes. Meng er citroensap en fijngesneden verse koriander door. Op smaak brengen met zout, een snufje gemalen komijnzaadjes en cayennepeper. Smeer het avocadomengsel op het brood en strooi er nog wat korianderblaadjes over. Oprollen gaat zoals bij de basilicum-roomkaasrolletjes.
- --
- Basilicum-paprikarolletjes
- Vraag de bakker om 1 wit casinobrood in de lengte in plakken te snijden en verwijder thuis de korsten.
- Behandel het brood op dezelfde manier als bij de basilicum-roomkaasrolletjes. Meng de mayonaise glad met de zure room en maak op smaak met zout, peper en basilicum. Smeer dit mengsel op het brood en strooi er de paprika over. Oprollen gaat zoals bij de basilicum-roomkaasrolletjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sandwichrolletjes?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sandwichrolletjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sandwichrolletjes?
Sandwichrolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi wij hebben het op school gemaakt en het is heel lekker:):)
sorry ik keek niet verder bij bereiding gr ineke had slaap nog niet uit
Bewerken
Hai lijkt me een heerlijk recept wil het maken voor de verjaardag van m’n zoon over 5 weekjesmaar wat zijn lange plakken brood groetjes ineke
Bewerken