Sandwich Queen Mum is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Casino brood vierkant, gerookte zalm filet en rode curry.
Misschien ook lekker
Sandwich Queen Mum is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van Casino brood en gerookte zalm maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- Casino brood vierkant (vers en bij bakker in de lengte laten snijden)
- 200 gram gerookte zalm filet
- 50 gram rode curry
- 100 gram kokosmelk
- 5 gram allesbinder
- rucola sla
Bereidingswijze
- Kook de curry en kokosmelk en bindt deze af met de allesbinder tot er een dikke saus ontstaat.
- Leg de plastic folie uit op een (grote) snijplank, leg hier verticaal 2 plakken brood (zonder korst) op. Beleg dit met rucola sla, leg hierop de zalm filet en smeer deze in met het curry kokos mengsel. Hierna de casino in de lengte strak oprollen in de plastic folie, zorg dat er licht spanning op staat (geen folie tussen het brood laten komen).
- Leg deze ± 1 uur in de koeling en hierna het plastic afhalen en de rol in plakjes van ongeveer 1,5 cm snijden.
Bron: reis om de wereld
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sandwich Queen Mum?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sandwich Queen Mum te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sandwich Queen Mum?
Sandwich Queen Mum hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.