Salade van wortel,sinaasappel en koriander is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: handsinaasappels, sap van 1 sinaasappel en nam pla.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Salade van wortel,sinaasappel en koriander haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om geschrapte en handsinaasappels. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 geschrapte en in repen gesneden winterwortels
- 2 handsinaasappels
- sap van 1 sinaasappel
- 4 el.limoensap
- 3 el.suiker
- 1/2 in ringetjes gesneden Spaanse chilipeper
- nam pla (vissaus)
- verse koriander
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Leg de repen wortel op een schaal of een groot diep bord.Schil de sinaasappels met een scherp mesje zodat schil en wit aan de buitenkant verwijderd zijn.Snij de partjes uit de vliesjes en verdeel deze over de wortelrepen.Verwarm het sinaasappelsap,limoemsap,suiker,zout en nam pla.Roer tot het suiker is opgelost en het mengsel ingekookt is.Giet deze over de salade en laat deze even intrekken/afkoelen.Serveer de salade lauwwarm en bestrooi de met koriander en peper.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van wortel,sinaasappel en koriander?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van wortel,sinaasappel en koriander te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van wortel,sinaasappel en koriander?
Salade van wortel,sinaasappel en koriander hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.