Salade van Calamaris (insalata di calamari) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sap van 1 citroen.
Misschien ook lekker
Witte Bonen Salade
Ham-Kaas-Vruchten Salade
Aardbeien-rucolasalade met Parmaham feta en geroosterde pijnboompitten
Gemarineerde paprika met kruidenmozzarella
Salade van groene asperges met geitenkaas en sinaasappeldressing
Aardappelsalade met wijn (Insalata di patate al vino)
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Salade van Calamaris (insalata di calamari) haal je die smaken zó bij jou thuis. Sap krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr.schoongemaakte calamaris (inktvis)
- 1/2 liter water
- sap van 1 citroen
- 3 el.azijn
- 1 el.grof gehakte peterselie
- 1 dl.olijfolie
- 1/4 tl.cayenepeper
- zout
Bereidingswijze
- Voorbereiden:De calamaris in ringetjes van 1 cm.breed snijden.In een pannetje het water met de helft van het citroensap,1 tl.zout en de azijn aan de kook brengen.De calamaris toevoegen en na 1 min.met de schuimspaan uit de pan scheppen.In een kom de warme calamaris met de peterselie,de andere helft van het citroensap,olijfolie,cayenepeper en zout naar smaak mengen.Laten afkoelen en koud serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van Calamaris (insalata di calamari)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van Calamaris (insalata di calamari) te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van Calamaris (insalata di calamari)?
Salade van Calamaris (insalata di calamari) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
het is lekker;)