Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van camilla★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas, AI-gegenereerde illustratie

Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte pasta, wilde bladspinazie en gerookte sprekreepjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Huzaren salade Huzaren salade Vissalade Vissalade Pastasalade met honingkip Pastasalade met honingkip Karin’s eigen zalmsalade Karin’s eigen zalmsalade Witte koolsalade Witte koolsalade Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van gekookte pasta, wilde bladspinazie en gerookte sprekreepjes maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 100 gram gekookte pasta (fusilli of penne)
  • 250 gram wilde bladspinazie
  • 150 gram gerookte sprekreepjes
  • 75 gram blauwschimmelkaas of feta
  • 2 tenen knoflook
  • 1 dl. goede (olijf)olie
  • 3 eetlepels balsamicoazijn
  • 2 eetlepels Dijonmosterd
  • 1 eetlepel honing
  • handvol geroosterde walnoten of 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
  • 2 eetlepels zwarte (droge) olijven
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta en hou apart.
  2. Rooster de walnoten/pijnboompitten en hou apart.
  3. Bak de spekjes uit en hou apart.
  4. Was en droog de spinazie goed en hak in grove stukken.
  5. Meng de spinazie met de gekookte pasta, de verbrokkelde kaas en spekjes.
  6. Pers de knoflook en maak van de rest van de ingrediënten een dressing en giet die over de salade, schep de salade vervolgens goed door.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Garneer met de walnoten of de pijnboompitten en zwarte olijven.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas?

Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).