Salade van kikkererwten en bloemkool is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uitgelekte kikkererwten, fijngehakte peterselie en franse mosterd.
Misschien ook lekker
Deze Salade van kikkererwten en bloemkool laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van uitgelekte kikkererwten en beetgare gekookte maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 blik uitgelekte kikkererwten
- 350 gram beetgare gekookte en in roosjes verdeelde bloemkool
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 2 eetlepels franse mosterd
- 1 gesnipperde teentje knoflook
- 2 eetlepels dragonazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- blaadjes sla,gewassen en uitgelekt
- peper,zout
Bereidingswijze
- Doe de kikkererwten,bloemkool en de peterselie in een kom.Strooi er wat peper en zout over en schep er de mosterd en de knoflook door.Bedruppel met de azijn en schep het nogmaals om.Scheo er de olijfolie door en proef of er nog peper en/of zout bij moet.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van kikkererwten en bloemkool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van kikkererwten en bloemkool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van kikkererwten en bloemkool?
Salade van kikkererwten en bloemkool hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hier dat heerlijke recept.