Salade van andijvie en gebakken druiven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: andijvie, pitloze witte druiven en dik gesneden rosbief.
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Salade van andijvie en gebakken druiven. Andijvie, pitloze witte en dik: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 krop andijvie
- 250 gr pitloze witte druiven
- 300 gr dik gesneden rosbief
- ½ rode peper
- ½ limoen
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels amandelsnippers
Bereidingswijze
- Verhit een pan met een beetje olie. Bak de druiven kort aan. Voeg het sap van de limoen, de fijngehakte rode peper en honing toe. Laat 1 minuut op half hoog vuur bakken en roer dan de amandelsnippers door de druiven
- Verdeel de goed gewassen andijvie en de plakken rosbief over een diep bord. Schep het druivenmengsel erop. Druppel de dressing erover. Lekker met vers brood
Bron: ramon beuk
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van andijvie en gebakken druiven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van andijvie en gebakken druiven te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van andijvie en gebakken druiven?
Salade van andijvie en gebakken druiven hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.