Salade uit Ligurie (Insalata ligure) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet te rijpe vleestomaten, groene paprika's en wortelen.
Misschien ook lekker
Salade uit Ligurie (Insalata ligure) is een echte aanrader voor aan tafel. Niet en groene paprika's spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 niet te rijpe vleestomaten
- 2 groene paprika's
- 1/2 komkommer
- 100 gram wortelen
- 10 zilveruitjes
- 10 ontpitte zwarte olijven
- 2 ansjovisfilets
- 3 gepelde teentjes knoflook
- 4 basilicumblaadjes
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels wijnazijn
- peper,zout
Bereidingswijze
- Tomaten wassen en in plakjes snijden.Paprika's halveren en in reepjes snijden,komkommer schillen en in blokjes snijden.Met geschrapte en in reepjes gesneden wortel,zilveruitjes,olijven,ansjovisfilets,fijngehakte knoflook en basilicum vermengen en in een kom doen.Zout en peper door de olijfolie doen en over de salade gieten.
- Lekker bij gegrilleerd vlees.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade uit Ligurie (Insalata ligure)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade uit Ligurie (Insalata ligure) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade uit Ligurie (Insalata ligure)?
Salade uit Ligurie (Insalata ligure) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.