Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen, AI-gegenereerde illustratie

Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Gemengde rijst, basilicum en munt.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Rijstschotel met gevulde paprika’s Rijstschotel met gevulde paprika’s Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Wat doen we met de overschot van rijst… Wat doen we met de overschot van rijst… Loempia met wilde curry rijst Loempia met wilde curry rijst Loempia met een groenten sausje en wilde rijst Loempia met een groenten sausje en wilde rijst Gamba’s met wilde rijst en spinazie Gamba’s met wilde rijst en spinazie Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen is je antwoord. Gemengde rijst en basilicum: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 400g Gemengde rijst (rode, wilde en langkorrelrijst)
  • 1 Bosje basilicum
  • 1 Bosje munt
  • 150g Notenmix
  • 75g Gedroogde abrikozen
  • Olijfolie extra vierge
  • 4 Verse abrikozen
  • Enkele stelen bieslook, fijnghakt
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze

  1. Kook de rijstmengeling beetgaar in gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
  2. Hou enkele blaadjes basilicum en munt apart. Hak de rest grof, samen met de noten en de gedroogde abrikozen.
  3. Schep dit mengsel door de rijst en kruid met zout en peper. Besprenkel met olijfolie. Snij de verse abrikozen in tweeën, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Werk er de salade mee af en bestrooi met bieslook.

.

Bron: carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen?

Salade met 3 soorten rijst, munt, basilicum en abrikozen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).