Salade Croustillant fromage de chèvre chaud

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van beerder★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Salade Croustillant fromage de chèvre chaud, AI-gegenereerde illustratie

Salade Croustillant fromage de chèvre chaud is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, gekookte eieren in 4-en en 'Crottin Chauvignon'.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes Salade Niçoise Salade Niçoise Salade met tonijn, aardappel, bonen, tomaat en ui Salade met tonijn, aardappel, bonen, tomaat en ui Franse salade Nicoise Franse salade Nicoise Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Linzensalade met gegrilde citroenkip Linzensalade met gegrilde citroenkip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Salade Croustillant fromage de chèvre chaud is een echte aanrader voor aan tafel. Met filodeeg, gekookte eieren en Crottin Chauvignon krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • filodeeg
  • 4 gekookte eieren in 4-en
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 stuks 'Crottin Chauvignon'
  • 100 gram gemengde slasoorten
  • 4 tomaten in 4-en
  • Dressing:
  • 2 theelepels witte wijnazijn
  • 2 theelepels Dijonmosterd
  • 1 eidooier
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 3 deciliter olie
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg een velletje deeg op de werkbank en smeer die in met olie. Leg er een tweede vel op en smeer ook dit in. Snijd de dubbele plak in 4 stukken. Herhaal dit met nog 2 velletjes deeg. Leg op ieder plakje een half kaasje en maak er een pakketje van. Leg de pakketjes in een vuurvaste schaal en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn.
  2. Meng met een staafmixer de honing, witte wijnazijn, mosterd en de eierdooier. Voeg de olie druppelgewijs toe tot de dressing gaat binden. Breng op smaak met zout.
  3. Verdeel de sla, eieren en tomaat over 4 borden. Giet de dressing over de salade. Leg daarna op ieder bord 2 pakketjes met kaas.

Bron: 'La Petit Venice' Italiaans restaurant in Frankrijjk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade Croustillant fromage de chèvre chaud?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade Croustillant fromage de chèvre chaud te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade Croustillant fromage de chèvre chaud?

Salade Croustillant fromage de chèvre chaud hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).