Salade ‘Annabella’ is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene paprika, gele paprika en hardgekookte eieren.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Weinig tijd, veel smaak: dat is Salade ‘Annabella’ in het kort. Groene paprika, gele paprika en hardgekookte eieren spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 3 hardgekookte eieren
- 1 krop sla
- 1 grote ui
- 400 gram asperges
- voor de saus:
- 3 el dragonazijn
- 4 el olie
- ½ tl zout
- versgemalen witte peper
- 2 el cognac
Bereidingswijze
- Kook de asperges.
- Snijd de gewassen paprika's in ringen en verwijder de zaadjes. Snijd de eieren in plakjes. Was de sla, pluk het wat klein en laat het uitlekken. Maak dunne ringen van de ui. Giet het water van de asperges en snijd ze in stukken. Meng alles in een diepe slakom door elkaar. Maak een marinade van azijn, olie, zout, peper en cognac en giet het vlak voor het opdienen over de salade.
Bron: salades
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade ‘Annabella’?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade ‘Annabella’ te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.