Runderstoofpotje met paprika

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 4 reacties · 17 keer bewaard
Maak favoriet 17Volg deze kok
Delen: Pinterest
Runderstoofpotje met paprika, AI-gegenereerde illustratie

Runderstoofpotje met paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, paprika's en knoflook.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Runderstoofpotje met paprika zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met rundvlees, ui en paprika's krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 500 g rundvlees (reepjes)
  • 1 ui
  • 3 paprika's, rode
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree (70 g)
  • 2 kl paprikapoeder
  • 1 kl tijm
  • 250 ml runderbouillon (warm)
  • 3 el bloem
  • 4 el arachideolie
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Doe het vlees in een plastic zakje samen met het paprikapoeder, de tijm, de bloem, peper en zout en schud om. Laat dit even rusten.
  2. Snipper de gepelde ui en knoflook. Was de paprika's en verdeel ze in reepjes.
  3. Braad het vlees aan in 2 el olie, schep het daarna uit de pan en zet apart.
  4. Giet opnieuw 2 el olie in de pan en bak daarin de ui en de knoflook glazig. De paprika's stoven even mee. Voeg dan de tomatenpuree toe en giet er de warme runderbouillon bij.
  5. Leg het vlees terug in de pan en laat alles 15 minuten zachtjes stoven, tot het gaar is en het meeste vocht is verdampt (wat extra bouillon toevoegen mag). Breng op smaak met peper en zout; lekker met rijst.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Runderstoofpotje met paprika?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Runderstoofpotje met paprika te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Runderstoofpotje met paprika?

Runderstoofpotje met paprika hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Ja gea, was ook vrij laat toen ik je eerste bericht las en nog na thuiskomst van een feestje;)
    Dus kwam een beetje vreemd over maar bij deze uitgeklaard:D:D

  2. Erwin: de smiley’s gaven het, dacht ik aan: IK VIND DIT HEEL ERG LEKKER….:):):)

  3. Gea begrijp niet wat je bedoeld, alles staat toch bij de bereiding. 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).