KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Runderreepjes met groenten

Een heerlijk runderreepjes met groenten recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Gerechten
  2. > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: China
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Runderreepjes met groenten te bereiden

Leg de reepjes rundvlees in een grote schaal en bestrooi ze met zout.Wrijf het zout in het vlees en laat het 5 min.intrekken.Verhit 1 eetlepel olie in de wok.Temper het vuur zodra de olie gaat walmen en roerbak het vlees en de chillipepers 4-5 min.Voeg de resterende olie toe en blijf roerbakken tot het vlees lekker knapperig is.Voeg eerst de azijn toe en roerbak tot deze helemaal verdampt is,voeg de selderij,wortel,prei en knoflook toe en roerbak dit geheel weer 2 min.Meng in een kleine schaal de sojasauzen,wijn of sherry,suiker,zwarte peper.Giet de saus over het vlees en roerbak het nog eens 2 min.Serveer er gekookte rijst en kroepoek bij.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jef Faes

Jef Faes zegt:
Recept is uit een boek van 1993: "Pittig en gekruid koken" van REBO Productions, Lisse, NL
gast

gast zegt:
Dit recept ga ik zeker vanavond maken.Ik laat die meneer wel weten hoe dit was.Alvast mijn complimenten.