Rozijnen bollen

Ontbijt & Lunch

Recept van mdc★★★★☆ 3.8 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest

Rozijnen bollen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, rozijnen en snuifje zout.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Een lentebordje op de boerenbuiten . Een lentebordje op de boerenbuiten . Wraps gevuld met van alles en nog wat Wraps gevuld met van alles en nog wat Croissant om je vingers af te lekken Croissant om je vingers af te lekken Fris slaatje met lauwe perzik Fris slaatje met lauwe perzik Croissant gezond Croissant gezond Croissant gaan we iets anders proberen Croissant gaan we iets anders proberen Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Rozijnen bollen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om bloem en eieren. Reken op 2 uur en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 1 kg bloem
  • 125 gr boter
  • 4 eieren
  • 300 gr rozijnen
  • 1/2 l melk
  • 1 snuifje zout
  • 50 gr gist

Bereidingswijze

  1. De bereiding is dezelfde als die voor rozijnen brood,het deeg wordt niet gebakken maar gekookt.
  2. Hiervoor moet je water met zout aan de kook brengen, maak een soeplepel nat en steek de deeg ermee af met behulp van een andere lepel laat je de deegbal in het water glijden.Na 5 min kooktijd met behulp van een schuimspaan eruit halen en in een zeef laten uitlekken.Laten afkoelen.Snij ze mittendoor en laat ze in de boter bruin bakken aan beide kanten, opdienen met bruine suiker.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rozijnen bollen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rozijnen bollen te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rozijnen bollen?

Rozijnen bollen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

7 reacties

  2. het kan zijn de oorsprong van het recept weet ik niet, mijn grootmoeder woonde aan de kust maar heeft ook in haar jonge jaren in het limburgse gewoont (Belgie),ik ben ook reeds een halve eeuw oud.

  3. Dat is iets dat ik ook als kind ontzettend veel gegeten heb. En mijn moeder ook heel veel gemaakt heeft voor onze (nu volwassen) kinderen. Maar ik dacht dat de Nederlanders daar Jan in de zak of iets dergelijks tegen zeggen

Laat een reactie achter